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Le danois René Redzepi quitte ses fonctions de Chef de son restaurant Noma Il s'agit là d'une figure plus que majeure de la gastronomie mondiale. Le chef danois René Redzepi,…

Alchemist organise encore une fois, un évènement hors du commun. Depuis plusieurs années, le restaurant Alchemist, à Copenhague, mené par son chef Rasmus Munk, se donne les moyens de réaliser…